La carta
La Carte |
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Apéro |
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Saucisson Conquet |
5,00€ |
Jambon de bœuf de Galice |
12,00€ |
Terrine de canard, chutney de mangue |
8,00€ |
Foies de volaille hachés, pickles |
6,00€ |
Rillettes de maquereau |
6,00€ |
Tarama d’œufs de cabillaud fumés |
8,00€ |
Féta et olives Kalamata |
8,00€ |
Caviar d’aubergines, pain grillé |
8,00€ |
Croquettes au parmesan, persil frit |
10,00€ |
Poisson |
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Crevettes croustillantes au riz vertPalourdes du Mont St-Michel, cocos de Paimpol, jambon serrano |
9,00€ |
Ceviche de maigre et pêche de vignePoulpe grillé, ventrèche de cochon Kintoa, purée de fêves |
14,00€ |
Viande |
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Joue de bœuf croustillante, salade d’herbesTartare de canard des Landes, haricots verts, mangue verte, riz gluant |
13,00€ |
Effiloché de jarret de veau tiède, sauce ravigote |
13,00€ |
Légume |
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Crumble de courgettes, burrata des pouilles, basilic |
14,00€ |
Risotto aux oignons de Roscoff, jaune d’œuf cru (facon carbonnara) . |
12,00€ |
Soupe froide de carottes, lait de coco, coriandre |
7,00€ |
Assiette végétarienneQuinoa, riz rouge de Camargue, abricot, pistache Falafel, sauce tahini aux herbes, aubergines grillées, poivrons marinés |
13,00€ |
Plat |
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Faux filet maturé race normande (250gr)Frites maison et salade verte |
28,00€ |
Fromage |
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Saint Nectaire fermier |
6,00€ |
Vieux Laguiole AOC Grand Aubrac |
6,00€ |
Fourme d’Ambert |
6,00€ |
Assortiment de deux fromages |
8,00€ |
Dessert |
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Fondant chocolat, sorbet fraise |
8,00€ |
Glace au fromage de brebis meringue confiture de cerises noires |
8,00€ |
Pavlova aux fruits rouges |
8,00€ |
Crumble pommes, rhubarbe et gingembre confit |
7,00€ |
Figues rôties, sablé breton, glace vanille maison |
8,00€ |
Les Boissons |
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Expresso Arbre à Café |
2,50€ |
Déca Arbre à café |
2,50€ |
Noisette |
2,70€ |
Café crème |
4,50€ |
Thé DammannGenmaicha,Jasmin, Earl Grey, Grand Yunnan |
4,50€ |
Verveine |
4,50€ |
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Jus de fruit Alain MilliatPomme, Pamplemousse, Abricot, Tomate, Fraise et Raisin |
33cl 5,50€ |
Citronnade maison |
4,50€ |
Eau Castalie pétillante |
75cl 4,00€ |
Bière Gallia Lager 5,5% vol |
33cl 5,50€ |
Bière Gallia Weiss 5,2% vol |
33cl 6,50€ |
Bière Outland “Tasty” Session Pale Ale 3,9% vol |
33cl 6,00€ |
Bière Outland ”Home” IPA 6,5% vol |
33cl 6,50€ |
Cidre Appie Extra Brut BIO 6,5% vol |
33cl 5,50€ |
Cidre Appie Rosé 2,9% vol |
33cl 5,50€ |
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Casanis |
4,50€ |
Kir |
6,50€ |
SpritzProsseco Sorelle Bronca brut et Apérol, Campari ou Cynar |
8,00€ |
Gin TonicCitadelle et Fever-Tree |
8,00€ |
MargaritaTequila, Cointreau et citron vert |
8,00€ |
Moscow muleVodka Zytnia, citron vert, ginger beer |
9,00€ |
Limoncello Limone Costa d’Amalfi IGP |
6,00€ |
Carte des vins |
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VINS BLANCS |
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BORDEAUX |
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Ludovic et Lionel Barthe Château ValroseBordeaux Blanc 2014 |
75 cl 34,00€ |
LOIRE |
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Clos Saint-Fiacre, «Orléans», Chardonnay, 2018 |
12 cl 5,00€ 50 cl 18,00€ 75 cl 26,00€ |
Thierry Puzelat Le Clos du Tue Boeuf «Le petit Buisson»Tourraine Sauvignon 2018 |
12 cl 6,50€ 50 cl 24,00€ 75 cl 32,00€ |
Olivier Picherit, Le Vin en Poupe, Chenin, VDF 2017 |
12 cl 6,00€ 50 cl 22,00€ 75 cl 30,00€ |
Domaine Jo Landron «Amphibolite»Muscadet 2018 |
12 cl 6,50€ 50 cl 24,00€ 75 cl 32,00€ |
Paul prieur «Monts Damnés» Sancerre 2016 |
75 cl 48,00€ |
BOURGOGNE |
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Isabelle & Bruno Perraud Domaine des Côtes de la MolièreSaint-véran 2017 |
75 cl 38,00€ |
Philippe valette Macon villages 2015 |
75 cl 48,00€ |
ALSACE |
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Binner Les Vins Pirouettes «Saveurs de Julien» Alsace 2016 |
12 cl 5,00€ 50 cl 18,00€ 75 cl 26,00€ |
LANGUEDOC ROUSSILLON |
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Sylvain Respaut & Olivier Cros «Java» La cave apicoleVin de France 2016 |
75 cl 32,00€ |
PROVENCE |
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JC Comor «À Bouche Que Veux-Tu»Domaine Les Terres Promises VdP-de-la-Sainte-Beaune 2017 |
75 cl 32,00€ |
CORSE |
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Jean-Baptiste Aréna «Grotte di Sole »AOC Patrimonio 2015 |
75 cl 48,00€ |
VINS ROUGES |
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BORDEAUX |
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Ludovic et Lionel Barthe Château ValroseBordeaux Supérieur 2015 |
12 cl. 6,50€ 50 cl 24,00€ 75 cl 32,00€ |
JP & P Amoreau Château Le Puy «Émilien»Francs-côtes-de-bordeaux 2013 |
75 cl 38,00€ |
BOURGOGNE |
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Claude Maréchal «Gravel» Bourgogne 2016 |
75 cl 48,00€ |
Claude Maréchal «La Chanière» Pommard 2014 |
75 cl 84,00€ |
BEAUJOLAIS |
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Maison B. Perraud «Le P’tit Poquelin»Domaine des Côtes de la Molière VdF 2018 |
12 cl. 5,50€ 50 cl 20,00€ 75 cl 28,00€ |
Maison B. Perraud Saint-Amour 2018Domaine des Côtes de la Molière |
75 cl 34,00€ |
Jean Foillard Côtes du Py Morgon 2015 |
75 cl 46,00€ |
LOIRE |
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Romain paire Domaine des PothiersCôtes Roannaises 2018 |
12 cl 5,50€ 50 cl 20,00€ 75 cl 28,00€ |
Sébastien David «Hurluberlu» Vin de FranceCabernet Franc, Syrah, Grenache |
12 cl 6,00€ 50 cl 22,00€ 75 cl 30,00€ |
Domaine Bobinet «Hanami» Saumur-ChampignyCabernet Franc 2018 |
12 cl 6,00€ 50 cl 22,00€ 75 cl 30,00€ |
Thierry Puzelat Clos du Tue Boeuf «Vin Rouge» Gamay
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12 cl 5,50€ 50 cl 20,00€ 75 cl 28,00€ |
Paul Prieur Sancerre 2016 |
75 cl 36,00€ |
Benoît Courault «Rouliers» Anjou 2016 |
Magnum 78,00€ |
Luc Sebille «Les débonnaires» Chinon Cabernet Franc 2015 |
75 cl 32,00€ |
Mosse «Le Gros» VDF Grolleau Gamay 2018 |
75 cl 36,00€ |
ALSACE |
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Binner Alsace Pinot Noir 2018 |
75 cl 38,00€ |
RHÔNE |
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Guy et Thomas Julien «Les Estaillades»La Ferme St Martin Ventoux 2017 |
12 cl 5,50€ 50 cl 20,00€ 75 cl 28,00€ |
Élodie Balme Rasteau 2016 |
75 cl 38,00€ |
Domaine François Merlin «Brocéliande»Collines-rhodaniennes Syrah 2017 |
12 cl 5,00€ 50 cl 18,00€ 75 cl 26,00€ |
Marcel richaud Cairanne 2016 |
75 cl 38,00€ |
LANGUEDOC-ROUSILLON |
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Domaine Enclos de la Croix «Expression»IGP Pays de l’Herault Cabernet Sauvignon, Merlot 2015 |
12 cl. 5,00€ 50 cl 18,00€ 75 cl 26,00€ |
Antonin Moisan Domaine de l’EncantadeVieilles Vignes Carignan Grenache 2015 |
12 cl 4,50€ 50 cl 16,00€ |
Domaine du temps «Sans Ordonnance» VDFCabernet Sauvignon, Merlot 2016 |
75 cl 32,00€ |
ARDECHE |
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Laurent Fell «Sota mon Soleu» Mas de l’EscaridaMerlot 2016 |
75 cl 32,00€ |
SUD-OUEST |
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Causse Marine «Peyrouzelles» Gaillac 2016 Syrah et Pruneart |
75 cl 32,00€ |
VIN DU MONDE |
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Alain Graillot «Tandem» Syrah du Maroc 2014 |
75 cl 32,00€ |
VINS ROSES |
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PROVENCE |
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George de Blanquet «L’Alvernègue»Château Bas Coteaux-d'Aix-en-Provence 2017 |
12 cl. 4,50€ 50 cl 16,00€ 75 cl 24,00€ |
LOIRE |
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Philippe Chevarin «1ers Jus» Gamay, Melon 2018 |
12 cl 4,50€ 50 cl 16,00€ 75 cl 24,00€ |
DES BULLES |
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Jo Landron «Atmosphères»Pétillant naturel Folle Blanche et Pinot Noir |
Coupe 6,00€ Boute. 30,00€ |
Champagne Fleury «Fleur de l’Europe»Brut Nature 0 Dosage |
Coupe 10,00€ Boute. 60,00€ |
